Phòng Kinh tế xã Cổ Đô vừa công bố danh sách các cơ sở sản xuất, kinh doanh, vùng sản xuất an toàn thực phẩm và các sản phẩm OCOP trên địa bàn, theo Công văn số 131/KT ngày 24/12/2025.
Theo danh sách, toàn xã hiện có 34 sản phẩm được chứng nhận OCOP, chủ yếu đạt hạng 3 sao, thuộc nhiều nhóm ngành khác nhau. Đáng chú ý, nhóm thực phẩm chay chiếm tỷ lệ lớn với hàng loạt sản phẩm như chả nấm chay, tôm đậu xanh chay, nem chay, bò viên chay, gà mảnh chay hay giò lụa chay.
Một trong những chủ thể nổi bật là hộ kinh doanh Tố Tâm Chay, với nhiều sản phẩm được chứng nhận như rong biển cuộn cần khô giềng sả, xúc xích hạt, giò khoai sọ. Các sản phẩm này được đánh giá đạt tiêu chuẩn OCOP theo quyết định của UBND thành phố.
Bên cạnh đó, Hợp tác xã chăn nuôi và dịch vụ tổng hợp Đại Phát cũng góp mặt với các sản phẩm như nem Việt Nhật, khoai tây và chả khoai Ba Vì. Trong khi đó, nhóm sản phẩm truyền thống tiếp tục được duy trì với tương, rượu, bánh khúc, giò đậu xanh và nhiều loại nông sản chế biến khác.
Không chỉ dừng ở thực phẩm, danh mục OCOP của địa phương còn bao gồm các sản phẩm thủ công như bộ bàn ghế, bàn thờ gỗ hương đá, bộ đồ thờ, cho thấy sự đa dạng trong khai thác tiềm năng làng nghề.
Ngoài danh sách sản phẩm OCOP, địa phương này cũng công bố 6 cơ sở sản xuất, kinh doanh và vùng sản xuất an toàn thực phẩm. Các cơ sở này phân bố tại nhiều thôn, hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, bánh truyền thống và nông sản.
Việc công khai danh sách nhằm giúp người dân, doanh nghiệp và đối tác dễ dàng tiếp cận thông tin, từ đó thúc đẩy kết nối tiêu thụ và mở rộng thị trường. Đồng thời, đây cũng là bước đi trong lộ trình phát triển kinh tế nông thôn gắn với đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao giá trị sản phẩm địa phương.
Chương trình OCOP đang tiếp tục được các địa phương triển khai như một giải pháp quan trọng để khai thác thế mạnh bản địa. Việc đa dạng hóa sản phẩm, từ thực phẩm chay đến đồ thủ công, cho thấy xu hướng phát triển linh hoạt nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và gia tăng giá trị kinh tế.
