Sáng 13/3, tại Trường Mầm non Hữu Văn, UBND xã Trần Phú tổ chức hội nghị triển khai chuyên đề "Bồi dưỡng kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, giáo dục dinh dưỡng kết hợp vận động nhằm phát triển cân đối cho trẻ mầm non" cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên năm học 2025 - 2026.
Tham dự hội nghị có đại diện Phòng Văn hóa - Xã hội xã, Ban giám hiệu các trường mầm non trên địa bàn, giáo viên cốt cán các khối 3, 4, 5 tuổi, tổ trưởng, tổ phó chuyên môn, tổ nuôi dưỡng, nhân viên y tế và chủ các cơ sở giáo dục tư thục.
Chuyên đề được tổ chức nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm và năng lực chuyên môn của đội ngũ trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ. Nội dung tập trung vào các vấn đề thiết thực gắn với hoạt động hằng ngày tại trường như bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, xây dựng khẩu phần ăn hợp lý, hình thành thói quen dinh dưỡng khoa học và tổ chức hoạt động vận động phù hợp theo từng độ tuổi.
Khu sơ chế, chế biến thực phẩm tại Trường Mầm non Hữu Văn được thực hiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hoạt động tổ chức giờ học, giáo dục dinh dưỡng kết hợp vận động cho trẻ tại lớp học.
Ở bậc học mầm non, việc chăm sóc trẻ không chỉ dừng lại ở dinh dưỡng mà còn bao gồm rèn luyện thể chất, hình thành nếp sinh hoạt và kỹ năng sống. Việc kết hợp giữa chế độ ăn hợp lý với vận động thường xuyên được đánh giá là giải pháp quan trọng giúp trẻ phát triển cân đối, nâng cao thể lực, đồng thời phòng tránh các nguy cơ như suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì và mất an toàn trong bữa ăn bán trú.
Trong khuôn khổ chương trình, các đại biểu đã trực tiếp tham quan, kiến tập nhiều nội dung thực tế như quy trình giao nhận thực phẩm tại bếp ăn, hoạt động thể dục sáng, giờ ăn tại lớp, cũng như các hoạt động vận động lồng ghép giáo dục dinh dưỡng. Bên cạnh đó là chương trình giao lưu thể thao, trải nghiệm các trò chơi vận động và tham quan môi trường lớp học, khu bếp ăn.
Sau mỗi nội dung, các đại biểu cùng trao đổi, thảo luận và rút kinh nghiệm nhằm hoàn thiện phương pháp tổ chức trong thực tế giảng dạy và chăm sóc trẻ.
Thông qua hoạt động này, đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên có thêm cơ hội học hỏi những cách làm hiệu quả, sáng tạo, phù hợp với yêu cầu đổi mới giáo dục mầm non. Đồng thời, chương trình góp phần tăng cường sự thống nhất trong nhận thức và cách triển khai giữa các nhà trường, đặc biệt trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú.
Việc tổ chức chuyên đề cũng thể hiện sự quan tâm của địa phương đối với công tác chăm sóc, bảo vệ và giáo dục trẻ em, qua đó góp phần nâng cao chất lượng nuôi dưỡng, giáo dục trẻ mầm non trên địa bàn xã Trần Phú trong bối cảnh nhu cầu của phụ huynh ngày càng cao.
